Das Rezept habe ich auf Catholic Cuisine gesehen und wollte es hier mal übersetzt zeigen.Es klingt nämlich nach einem leckeren Glühwein. (Wobei mir einfällt, dass ich noch ein Rezept für Hippocras suchen möchte.)
Ioannis-Wein
1/2 l Wein
2 Gewürznelken
2 Prisen Zimt
1 Kardamomkapsel
1/4 Teelöffel Muskat
Die Gewürze im Wein fünf Minuten kochen. Den Wein abseihen und heiß servieren.
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| Aus dem Evangeliar von Abt Wedricus, 1147 |
4 Kommentare:
Menno, alles da, nur kein Wein :(
aber das klingt wirklich lecker, obwohl es momentan vielleicht auch ein wenig zu warm dafür wäre, also Schnee komm endlich!
Bilder seh ich leider wieder keine :( Aber das Rezept klingt gut :) Verkocht da allerdings nicht der Alkohol...?
In den 5 Minuten wohl nicht...dann gäbe es keinen Glühwein, denke ich ^^
Ich dachte immer der darf nur bis kurz vor dem Kochen erhitzt werden ;-P
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